MaLuKaS75
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BRASIL, RIO GRANDE DO SUL, SANTA MARIA, Centro, Mulher, de 12 a 15 anos, Portuguese, Portuguese, Moda, Sexo
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pimenta
Existem múltiplas e diferentes plantas referenciadas como pimenta; estas são utilizadas nos alimentos para sensações "quentes" que componentes químicos particulares induzem na língua:
Plantas do género Capsicum da família Solanaceae, no qual se inclui o Pimentão, nome pelo qual é conhecido no Brasil, sendo identificado como Pimento, em Portugal. A Malagueta é a espécie Capsicum frutescens, que em Portugal e em Moçambique é conhecida ainda como Piri-piri se estivermos na presença de frutos de menores dimensões e por vezes secos. Pimenta de caiena é o nome dado à espécie Capsicum baccatum em Portugal, mas que é conhecida como "dedo de moça" ou "chifre de veado", este último associada a frutos de maiores dimensões e coloração mais intensa, no Brasil. O género Capsicum compreende por volta 27 espécies conhecidas. A estas plantas está associada a escala de Scoville, que mede o grau de "picante" de pimentas. Na mesma família, ainda existe a espécie Solanum pseudocapsicum, que produz pimentas arredondadas e vermelhas, ou brancas. A maioria destas espécies é ligeiramente tóxica, causando sudorese e hipertensão em altas doses.
14/10/2005
Publicado por Lika , Luly e Mari
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oi!.. Legal saber sobre tantas variedade ..Qual o valor nutritivo?
20/10/2005 21:04
Anelise
aneneu@hotmail.com
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